怎样做糖醋蒜

时间：2026-02-04 01:00:12来源：

糖醋蒜是一道酸甜开胃的小菜，制作简单，适合家庭操作。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1 选择新鲜大蒜，去皮洗净，晾干水分
2 准备糖、醋、盐，按比例混合成糖醋汁（一般糖：醋：盐=3:5:1）
3 将大蒜放入干净玻璃罐中，倒入糖醋汁，确保完全覆盖
4 密封罐子，放置阴凉处腌制3-5天即可食用

注意：腌制过程中避免接触油和生水，以免变质。糖醋蒜可冷藏保存一周左右。

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