茴香肉馅怎么调好吃

时间：2026-01-21 01:40:06来源：

调制美味的茴香肉馅，关键在于调味和搭配。以下是总结与建议：

调味料	用量（每500克肉馅）	作用说明
茴香	100克	增加香气，提升风味
生抽	1汤匙	提鲜、上色
老抽	半汤匙	上色、增香
盐	适量	调节咸度
香油	1茶匙	增添香味，锁住水分
葱姜末	各适量	去腥增香
白胡椒粉	少许	增强味道，去腥

调制时先将茴香切碎，与肉馅混合，加入调料拌匀。可根据个人口味调整比例。建议现做现用，口感更佳。

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