怎么做老式酥麻花

时间：2026-01-13 12:10:09来源：

老式酥麻花是一种传统的中式点心，外酥内香，制作简单，深受喜爱。以下是制作老式酥麻花的步骤总结：

步骤 内容
1 准备材料：面粉、鸡蛋、糖、油、泡打粉、水
2 将面粉、糖、泡打粉混合，加入鸡蛋和水搅拌成面团
3 面团醒发10分钟，然后揉至光滑
4 油热后，将面团搓成长条，切成小剂子
5 每个剂子捏成碗状，放入适量油炸
6 炸至金黄后捞出，沥干油即可

注意：炸制时火候不宜过大，以免外焦里生。可根据个人口味添加芝麻或糖粉。

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