鲈鱼清蒸的做法

时间：2025-12-07 15:50:20来源：

清蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜，保留了食材的原汁原味。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
食材 鲈鱼1条、姜丝、葱段、料酒、生抽、香醋、食用油
步骤 1. 鲈鱼清理干净，两面划刀；
2. 加入姜丝、料酒腌制10分钟；
3. 放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟；
4. 撒上葱丝，淋上生抽和香醋，最后浇热油。

此做法保留了鲈鱼的鲜嫩口感，适合家庭快速制作。注意蒸的时间不宜过长，以免肉质变老。

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