159素食全餐指的是什么
时间：2025-11-28 06:10:13来源：
“159素食全餐”是一种结合了营养学与饮食理念的素食模式，强调在一天中摄入15种植物性食材，并遵循9种饮食原则。这种饮食方式旨在通过多样化的植物食物，满足人体所需营养，同时促进健康。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 15种植物性食材 + 9条饮食原则的素食模式 |
| 核心 | 均衡营养、多样化、健康饮食 |
| 食材 | 蔬菜、水果、豆类、坚果、谷物等 |
| 原则 | 如少油、少盐、不加工、多纤维等 |
| 目标 | 提升身体免疫力、改善代谢、预防疾病 |
该模式适合追求健康生活的人群，尤其适合素食者或希望减少肉类摄入的人。它不仅关注食物种类，更注重饮食习惯的科学性与可持续性。
