厚蛋烧做法

厚蛋烧是日式料理中常见的蛋类食品，口感柔软、层次分明。以下是制作厚蛋烧的简要步骤与材料清单。

做法总结：

1. 鸡蛋打散，加入牛奶和盐搅拌均匀。

2. 若使用胡萝卜或火腿，提前切丁备用。

3. 平底锅加热后倒入适量蛋液，小火煎至半熟。

4. 折叠蛋皮，再倒入少许蛋液继续煎，重复折叠形成厚层。

5. 煎至两面金黄即可出锅。

厚蛋烧可根据个人口味添加配料，适合早餐或便当搭配。