怎么做酸辣粉丝
时间：2026-01-16 04:10:05来源：
怎么做酸辣粉丝
酸辣粉丝是一道口感丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合日常食用。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：粉丝、鸡肉或猪肉、木耳、香菜、蒜末、辣椒 |
| 2 | 粉丝提前泡软，煮熟后过冷水备用 |
| 3 | 肉类切片，用料酒、生抽腌制10分钟 |
| 4 | 热锅凉油，爆香蒜末和辣椒，加入肉片翻炒 |
| 5 | 加入泡发好的木耳和粉丝，翻炒均匀 |
| 6 | 调入适量生抽、醋、盐、糖、鸡精调味 |
| 7 | 最后撒上香菜，翻炒几下即可出锅 |
酸辣粉丝关键在于调料的搭配，可根据个人口味调整辣度和酸度。简单快捷，是快手菜中的佳品。
