马铃薯炖肉怎么做
时间：2025-11-30 12:40:14来源：
马铃薯炖肉是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 猪肉（500克）、马铃薯（2个）、姜片、葱、盐、生抽、老抽、料酒 |
| 步骤 | 1. 猪肉切块焯水去腥； 2. 热锅凉油，加入姜片爆香； 3. 放入肉块翻炒，加料酒、生抽、老抽调味； 4. 加水煮沸后转小火慢炖； 5. 马铃薯去皮切块，加入炖煮15分钟； 6. 最后加盐调味，撒葱花即可。 |
这道菜营养丰富，适合家庭日常食用。根据个人口味可适当调整调料比例。
