实蛋的制作方法

时间:2025-12-07 05:30:20来源:

实蛋是一种传统的中式食品,口感独特,制作方法简单。以下是其基本步骤和所需材料。

项目 内容
材料 鸡蛋、盐、水、食用碱
步骤1 将鸡蛋煮熟后去壳
步骤2 用刀在蛋表面轻轻划几刀
步骤3 将鸡蛋放入盐水和食用碱中浸泡数小时
步骤4 取出晾干,即可食用

实蛋不仅味道鲜美,还具有一定的营养价值。制作过程中需注意控制盐和碱的用量,以免影响口感。适合家庭制作,是传统美食的代表之一。

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