什么是绿茶

绿茶是中国传统茶类之一，属于不发酵茶。其制作工艺主要包括杀青、揉捻和干燥，保留了茶叶的天然成分和绿色色泽。绿茶口感清新，富含茶多酚、维生素等营养物质，具有提神醒脑、抗氧化等功效。

绿茶种类繁多，如龙井、碧螺春、黄山毛峰等，各具特色。饮用时可根据个人口味选择不同品种。