家常肉糕怎么做

家常肉糕是一道传统美食，口感鲜嫩，做法简单。以下是制作步骤和所需材料的总结。

材料准备

制作步骤

1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱花、姜末、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀。

2. 将混合好的肉末倒入模具中，压实后蒸约20分钟。

3. 蒸好后取出，稍微冷却后切片即可食用。

家常肉糕可根据个人口味调整配料，适合搭配米饭或作为下酒菜。