时间:2025-11-13 00:10:03来源:
史正良分享的红油配方,以简单、实用、味道浓郁著称。他强调选用优质辣椒和香料,结合传统工艺,制作出色泽红亮、香气扑鼻的红油。
以下是其配方总结:
步骤:将辣椒、花椒、葱姜蒜等调料炒香后,加入食用油熬制,最后过滤即成。此配方口感层次丰富,适合拌菜、火锅等多种用途。
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