鲜鱼和什么不能一起吃

时间:2024-08-02 16:12:06来源:

鲜鱼和牛奶、柑橘等富含维生素C的食物不能一起吃。牛奶中的蛋白质会与鱼肉中的蛋白质结合,导致消化不良;柑橘中的维生素C会使鱼肉中的蛋白质氧化,损害营养价值。此外,鲜鱼也不宜与含铜离子的食物一起食用,如蛋黄、豆腐等,以免产生有害物质。

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