怎么做排骨炖土豆汤
时间：2026-01-15 11:30:05来源：
排骨炖土豆汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：排骨、土豆、姜片、葱段、料酒、盐等。 |
| 2 | 排骨焯水：冷水下锅，加料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫。 |
| 3 | 炖煮排骨：将焯好的排骨放入砂锅，加适量清水、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时。 |
| 4 | 加入土豆：将去皮切块的土豆加入汤中，继续炖煮20分钟。 |
| 5 | 调味：根据口味加入适量盐，搅拌均匀即可。 |
这道汤简单易做，适合家庭日常食用，既能补充蛋白质，又能增加饱腹感。
