萝卜咸菜简单做法

时间：2025-12-20 07:30:08来源：

萝卜咸菜是一种传统腌制食品，制作简单、风味独特。以下是其基本做法总结：

步骤 内容
1 选择新鲜白萝卜，洗净切片或丝，晾干水分。
2 准备调料：盐、辣椒、蒜末、姜末、花椒等。
3 将萝卜与调料混合均匀，装入干净玻璃罐中。
4 密封罐子，放置阴凉处发酵3-5天即可食用。

可根据个人口味调整调料比例。制作过程中注意卫生，避免杂菌污染。此方法无需复杂工具，适合家庭操作。

推荐资讯