毛蚶怎么处理

时间：2025-12-16 15:00:04来源：

毛蚶是一种常见的贝类海鲜，味道鲜美，但处理起来需要注意方法。以下是处理毛蚶的步骤总结：

步骤	方法
1. 清洗	用清水冲洗毛蚶表面，去除泥沙和杂质。
2. 去壳	用刀或钳子轻轻敲开外壳，取出肉。
3. 去内脏	剥去毛蚶的内脏部分，保留可食用的肉。
4. 再次清洗	用清水反复冲洗，确保干净。
5. 烹饪	可以蒸、炒、煮等方式进行烹饪。

处理时注意卫生，避免食用不洁毛蚶。合理处理不仅能提升口感，还能保障食品安全。

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