怎么炒藕炒藕的烹饪方法

炒藕是一道简单又美味的家常菜，关键在于选材和火候。新鲜莲藕脆嫩多汁，适合快炒。建议先切片或丝，用盐水浸泡去涩，再热油快炒，加入调料提味，口感更佳。

炒藕步骤一览表：

炒藕口感爽脆，营养丰富，适合搭配米饭或作为凉拌菜。掌握好火候和调味，轻松做出美味佳肴。