卤花生米如何做

时间：2025-12-12 02:50:03来源：

卤花生米是一道简单又美味的小吃，适合搭配酒水或作为下饭小菜。以下是制作方法的总结。

步骤 内容
1 准备材料：花生米、生抽、老抽、八角、香叶、冰糖、盐、清水
2 花生米提前浸泡2小时，去皮后洗净
3 锅中加水，放入花生米和调料，大火煮开后转小火慢炖30分钟
4 炖至汤汁浓稠，关火后浸泡一晚更入味

制作时可根据口味调整调料比例，喜欢辣的可加干辣椒。卤好的花生米可冷藏保存，随吃随取。

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