鲈鱼怎么蒸清蒸鲈鱼的做法

时间：2025-12-11 15:50:41来源：

清蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜，保留了鲈鱼的原汁原味。以下是制作步骤和关键要点总结：

步骤	内容
1	选新鲜鲈鱼，清洗干净，去鳞去内脏
2	鱼身两面切几刀，方便入味
3	腌制：加料酒、姜片、盐腌10分钟
4	水烧开后放入鲈鱼，大火蒸8-10分钟
5	取出撒上葱丝、姜丝，淋热油激发香味
6	最后淋少许生抽调味

注意：蒸的时间根据鱼的大小调整，避免过老。调料可根据个人口味增减。

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