绿豆芽炒肉的家常做法
时间：2025-11-19 13:20:06来源：
绿豆芽炒肉是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 绿豆芽200克、瘦猪肉150克、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 处理食材 | 绿豆芽洗净，猪肉切片，用少许盐和料酒腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末爆香 |
| 炒肉 | 放入腌好的肉片翻炒至变色 |
| 加入绿豆芽 | 倒入绿豆芽快速翻炒均匀 |
| 调味 | 加入适量盐和生抽调味，炒至绿豆芽变软即可出锅 |
这道菜口感清爽，富含蛋白质和维生素，制作简单，非常适合家庭日常烹饪。
