晾柿饼的方法
时间：2025-11-18 10:40:05来源：
晾柿饼是制作柿饼的重要步骤，直接影响成品的口感和保存时间。以下是常见的晾晒方法总结：
| 步骤 | 方法说明 |
| 1. 选果 | 选择成熟、无破损的柿子，避免过生或过熟。 |
| 2. 去皮 | 用削皮刀将柿子表皮去除，保留果肉完整。 |
| 3. 晾晒环境 | 选择通风良好、阳光充足的地方，避免雨淋。 |
| 4. 摆放方式 | 将柿子摊开晾晒，避免重叠，保持空气流通。 |
| 5. 时间控制 | 晾晒3-5天，至表面微干、果肉变软即可。 |
| 6. 收集保存 | 晾好后装入密封容器，存放在阴凉干燥处。 |
晾晒过程中需注意防虫、防潮，确保柿饼质量。
