能发生碘仿反应的物质

碘仿反应是指在碱性条件下，某些有机化合物与碘反应生成黄色沉淀（碘仿）的化学反应。该反应常用于鉴别含有特定结构的化合物。

总结：

能发生碘仿反应的物质通常含有甲基酮结构（CH₃CO–）或可被氧化为甲基酮的结构。常见物质包括乙醛、丙酮、乙醇等。

该反应不仅有助于识别有机物，也常用于有机合成中。