何大厨糖醋里脊的家常做法
时间:2026-08-07 01:25:31来源:
糖醋里脊是一道经典家常菜,酸甜适口,外酥里嫩。以下是根据“何大厨糖醋里脊的家常做法”整理的步骤与材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 猪里脊肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生粉(玉米淀粉) | 2汤匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 白醋 | 2汤匙 |
| 白糖 | 1.5汤匙 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 适量 |
做法总结:
1. 里脊切条,加盐、酱油腌制10分钟。
2. 加入鸡蛋和生粉拌匀,油炸至金黄捞出。
3. 调糖醋汁:白醋、白糖、蒜末加水调匀。
4. 倒入锅中煮沸,淋在炸好的里脊上即可。
简单易学,适合家庭制作。