什么是菊苣

菊苣是一种常见的植物，广泛用于食品和药用领域。它属于菊科，具有独特的苦味和丰富的营养价值。

菊苣不仅可作为蔬菜食用，还能制成饮品，具有一定的保健作用。在日常饮食中适量加入菊苣，有助于改善消化功能和增强免疫力。