何为百炼钢

“百炼钢”是中国古代冶炼技术的代表之一，指通过反复加热、锻打，使生铁中的碳和杂质逐渐减少，从而提升钢材的硬度与韧性。此工艺体现了古人对金属加工的深刻理解。

百炼钢技术不仅反映了古代工匠的智慧，也为中国古代军事和农业发展提供了重要支持。