海菜梗是什么植物

海菜梗是一种常见的水生植物，主要分布于中国南方水域，常被用作蔬菜食用。其茎部粗壮，口感脆嫩，富含多种营养成分，具有清热解毒、利尿消肿等功效。

海菜梗不仅味道鲜美，还具有一定的药用价值，是夏季常见的时令蔬菜之一。