1961年全聚德菜单

1961年，全聚德作为北京著名老字号，其菜单反映了当时餐饮的特色与时代背景。菜品以烤鸭为主，搭配传统京味小吃和家常菜，体现了老北京饮食文化。

该菜单简洁实用，注重口味与营养搭配，展现了上世纪六十年代北京餐饮的风貌。