平底锅怎么做排骨好吃

时间：2026-06-12 03:00:53来源：

用平底锅做排骨既方便又美味，掌握好步骤和调料是关键。以下是制作要点总结：

步骤 内容
1 排骨洗净，焯水去血沫，捞出沥干
2 热锅冷油，放入排骨煎至两面金黄
3 加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖等调料翻炒
4 倒入适量清水，大火煮开后转小火炖煮15-20分钟
5 收汁后撒上葱花，装盘即可

建议选用带皮的肋排，口感更佳。可根据个人口味调整调料比例，喜欢辣的可加辣椒或豆瓣酱。简单几步，就能做出香嫩入味的排骨。

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