排骨芋头的做法

排骨芋头是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。做法简单，适合家庭烹饪。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 排骨焯水去腥，捞出洗净备用。

2. 芋头去皮切块，姜切片。

3. 锅中加水，放入排骨、姜片、料酒，煮沸后转小火炖30分钟。

4. 加入芋头块，继续炖15分钟，最后加盐调味即可。

这道菜软糯入味，适合搭配米饭食用。