孜然烤鲫鱼如何做

时间：2026-06-08 14:30:48来源：

孜然烤鲫鱼是一道香辣开胃、风味独特的家常菜。做法简单，适合家庭烹饪。以下是制作步骤总结：

步骤 内容
1 鲫鱼处理：清洗干净，去鳞去内脏，两面划刀
2 腌制：加入盐、料酒、姜片腌制10分钟
3 烤制：预热烤箱至200℃，将鲫鱼放入烤盘，撒上孜然粉
4 烘烤：烤15-20分钟，至鱼皮金黄酥脆
5 完成：出炉后可撒少许葱花或辣椒粉增香

此方法保留了鲫鱼的鲜嫩，搭配孜然的独特香气，口感丰富，值得一试。

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