红烧日本豆腐简单做法

红烧日本豆腐是一道口感鲜嫩、味道浓郁的家常菜，制作简单，适合忙碌的日常。以下是具体步骤和材料清单。

做法总结：

1. 日本豆腐切段，放入锅中煎至两面金黄。

2. 加入蒜末炒香，倒入生抽、老抽和白糖调味。

3. 加入适量清水煮沸，再加入淀粉水勾芡。

4. 翻炒均匀后出锅即可。

此做法保留了豆腐的嫩滑，同时让酱汁更入味，非常适合搭配米饭食用。