米肠制作方法

米肠是传统美食，口感软糯，香而不腻。以下是制作米肠的基本步骤和所需材料。

步骤总结：

1. 糯米提前浸泡2小时，蒸熟备用。

2. 猪肉末加入葱姜、盐、酱油和香料拌匀。

3. 将糯米与肉末混合，灌入洗净的猪大肠中。

4. 缝合后煮熟，切片食用。

米肠制作讲究火候与调味，可根据个人口味调整配料比例。