水煮肉丸子的家常做法

水煮肉丸子是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。以下是详细的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 将猪肉末加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置10分钟。

2. 锅中加水烧开，放入肉丸，用中小火煮至浮起。

3. 最后撒上葱花即可出锅。

这道菜口感鲜嫩，汤汁清淡，非常适合搭配米饭食用。