水煮大白菜怎么做

时间：2026-05-05 10:48:36来源：

水煮大白菜是一道简单又健康的家常菜，做法不复杂，适合忙碌的日常。以下是详细的步骤总结。

步骤 内容
1 准备食材：大白菜、蒜末、盐、鸡精、食用油、清水
2 大白菜洗净，撕成小块，焯水1分钟去涩味
3 热锅凉油，放入蒜末爆香
4 加入焯好的白菜翻炒均匀
5 调入适量盐和鸡精调味，快速翻炒几下即可出锅

这道菜保留了大白菜的清甜口感，营养丰富，适合搭配米饭或作为配菜。操作简单，是厨房新手也能轻松掌握的美味。

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