水蒸鸡的做法及配料

水蒸鸡是一道以鸡肉为主料，通过蒸制方式制作的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是其做法及所需配料总结。

做法步骤：

1. 鸡肉切块，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟；

2. 加入生姜、大蒜和酱油拌匀；

3. 放入蒸碗中，加适量清水；

4. 上锅蒸约20-30分钟至熟透即可。

此方法简单快捷，适合家庭日常烹饪。