裹凉皮怎么做

裹凉皮是一道清爽开胃的凉菜，制作简单，适合夏季食用。以下是制作裹凉皮的基本步骤和所需材料。

步骤总结：

1. 凉皮提前泡软，沥干水分。

2. 将凉皮铺平，撒上花生碎、香菜、蒜末。

3. 淋上辣椒油、生抽、醋、盐和香油调味。

4. 卷起凉皮，切段即可食用。

做法简单，口感丰富，是夏日餐桌上的美味选择。