广式腊肠煲仔饭的做法

时间：2026-02-06 10:12:08来源：

广式腊肠煲仔饭是一道经典粤菜，香浓的腊肠搭配米饭，口感丰富。以下是制作步骤的总结：

步骤 内容
1 准备材料：腊肠、大米、姜丝、葱花、生抽、老抽、糖、食用油
2 大米洗净，加入适量水，放入电饭煲或锅中煮熟
3 腊肠切片，热锅加油，放入姜丝爆香后加入腊肠煎至微黄
4 将煎好的腊肠放入米饭中，撒上少许生抽、老抽和糖调味
5 盖上盖子，小火焖煮至米饭吸收酱汁，最后撒上葱花即可

这道菜简单易做，香气扑鼻，适合家庭日常食用。

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