蔬菜煮粥怎么做

蔬菜煮粥是一道健康又美味的家常菜，适合早餐或晚餐食用。做法简单，营养丰富，可根据个人口味选择不同种类的蔬菜。

总结：

蔬菜煮粥的关键在于选材和火候控制。建议选用易熟、口感好的蔬菜，如胡萝卜、菠菜、西兰花等，搭配大米或小米，煮至软烂即可。

注意：蔬菜不宜煮太久，以免失去营养和口感。可根据个人喜好调整蔬菜种类和比例。