活的螃蟹能冷冻保存吗

活的螃蟹能否冷冻保存，取决于具体需求和方法。一般情况下，不建议直接冷冻活蟹，因为冷冻会导致其死亡，并影响口感和新鲜度。但若需长期保存，可采取适当处理后冷冻。

总结：活蟹不适合直接冷冻，应先处理后再冷冻保存。此方法虽能延长保存时间，但口感会有所下降。如需保持最佳风味，建议尽快食用。