美味豌豆凉粉的做法

时间：2026-01-30 15:10:07来源：

豌豆凉粉是一道清爽可口的夏季小吃，制作简单，口感独特。以下是其做法总结：

步骤 内容
1 将干豌豆提前浸泡4小时，煮熟后捣碎成泥
2 加入适量水和淀粉搅拌均匀，小火熬制至浓稠
3 倒入模具中冷却定型，切块备用
4 调制酱料：蒜末、辣椒油、酱油、醋、香油混合
5 将凉粉块放入碗中，淋上酱料即可食用

豌豆凉粉不仅营养丰富，还能解暑开胃，适合家庭制作。操作简单，口感细腻，是夏日餐桌上的佳品。

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