寿司不放寿司醋好吃吗

总结：寿司醋是寿司的灵魂，它不仅提供酸味，还能提升米饭的口感和风味。如果不放寿司醋，寿司的味道会变得单调，缺乏层次感，整体口感也会大打折扣。

综上所述，寿司不放寿司醋会影响整体风味，建议按照传统做法使用寿司醋，以获得最佳口感。