怎么做娃娃菜炒肉丝这道菜
时间：2026-01-16 07:50:05来源：
做一碗美味的娃娃菜炒肉丝，关键在于食材的选择和火候的掌握。以下是详细的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：娃娃菜、瘦肉、蒜、姜、盐、酱油、料酒、淀粉 |
| 2 | 娃娃菜洗净切丝，瘦肉切丝并用盐、料酒、淀粉腌制10分钟 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜、姜爆香，加入肉丝翻炒至变色 |
| 4 | 加入娃娃菜丝，快速翻炒均匀 |
| 5 | 调入适量酱油和盐，炒至娃娃菜变软即可出锅 |
这道菜简单快捷，营养丰富，适合日常家常食用。掌握好火候和调味，就能做出一道色香味俱全的娃娃菜炒肉丝。
