怎么做卤猪舌

时间：2026-01-13 14:40:09来源：

卤猪舌是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，味道浓郁。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
材料 猪舌1个、姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖
步骤 1. 猪舌洗净焯水去腥；
2. 加入调料和香料炖煮1小时；
3. 捞出切片，淋上汤汁即可。

卤制时可根据口味调整调料比例，喜欢辣的可多加辣椒。猪舌口感爽脆，适合搭配米饭或面食食用。

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