关于黑枣和乌枣的区别

时间：2026-01-02 04:20:07来源：

黑枣与乌枣常被混淆，实则为不同品种的果实。以下是两者的主要区别：

项目 黑枣 乌枣
学名 Ziziphus jujuba Ziziphus jujuba
外观 果皮深黑色，果肉厚 果皮暗红色，果肉薄
口感 软糯香甜 硬脆略带苦味
食用方式 直接食用或入药 多用于炖汤或泡茶
药用价值 养肝补血 清热解毒

黑枣多用于滋补，而乌枣更偏向清热。两者虽同属枣类，但用途和特性差异明显。

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