手工牛肉丸的制作方法

时间：2025-12-20 06:10:05来源：

手工牛肉丸口感鲜嫩，富有弹性，是许多家庭餐桌上的美味选择。以下是制作手工牛肉丸的基本步骤和材料清单。

步骤总结：

1. 将牛肉末放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、盐、生抽、料酒和淀粉。

2. 慢慢加入清水，顺时针搅拌至起胶。

3. 手工挤成丸子，放入沸水中煮熟即可。

手工制作更能控制口感与调味，适合追求原汁原味的家庭烹饪。