路边钵仔糕怎么做
时间：2025-12-15 01:20:03来源：
制作路边钵仔糕其实并不复杂，只需几种常见食材和简单的步骤。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米粉、澄面、糖、水、椰浆（可选）、食用色素（可选） |
| 2 | 将糯米粉与澄面按比例混合（一般为3:1），加入糖和适量水搅拌成糊状 |
| 3 | 加入椰浆或食用色素调色，搅拌均匀后静置10分钟 |
| 4 | 将模具刷油，倒入面糊至八分满，放入蒸锅中大火蒸10-15分钟 |
| 5 | 蒸好后取出冷却，脱模即可食用 |
钵仔糕口感软糯，可搭配花生碎、芝麻或炼乳食用，更添风味。在家也能轻松复刻街头美味。
