卤猪肉的简单做法

时间：2025-12-12 14:50:03来源：

卤猪肉是一道家常美味，做法简单，口感鲜香。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
材料 猪肉（五花或瘦肉）500g
生姜3片
大葱1根
八角1颗
香叶2片
生抽3勺
老抽1勺
料酒2勺
盐适量
做法步骤 1. 猪肉切块，焯水去血沫
2. 锅中加水，放入所有调料煮沸
3. 放入猪肉，小火慢炖1小时
4. 汤汁收干后即可食用

卤制过程中可根据口味调整调料比例，适合搭配米饭或面食。简单又美味，是家庭厨房的实用菜谱。

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