馒头的做法教程
时间：2025-12-05 14:50:18来源：
制作馒头是一项简单又实用的技能，适合家庭日常烹饪。以下是制作馒头的基本步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 250毫升 |
| 盐 | 3克 |
步骤总结：
1. 将酵母用温水化开，静置5分钟激活。
2. 将面粉和盐混合，加入酵母水搅拌成絮状。
3. 揉成光滑面团后，发酵至两倍大。
4. 发酵完成后，揉面排气，分成小剂子。
5. 整形后二次发酵15分钟，上锅蒸15-20分钟即可。
注意：蒸制时水要烧开后再上锅，避免馒头塌陷。
