玛莎拉是什么东西
时间：2025-11-29 10:40:14来源：
玛莎拉（Masala）是印度及南亚地区常用的香料混合物，常用于烹饪中增添风味。它并非单一香料，而是多种香料按比例混合而成，种类繁多，用途广泛。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 香料混合物，常见于印度及南亚菜系 |
| 常见成分 | 芫荽、孜然、辣椒、姜黄、肉桂等 |
| 用途 | 烹饪调味，提升食物香味 |
| 类型 | 如咖喱粉、辣椒粉、姜黄粉等 |
| 特点 | 风味浓郁，可根据地区和菜式调整配方 |
玛莎拉是印度料理的灵魂之一，不同地区和家庭会有独特的配方。使用时需根据菜品选择合适的类型，以达到最佳风味。
