时间：2025-11-26 10:00:11来源：
马铃薯淀粉与生粉在烹饪中常被使用，但它们并非同一种物质。以下是两者的主要区别：
总结：马铃薯淀粉是单一来源的淀粉，适合需要透明效果的菜肴；而生粉多为混合淀粉，用途更广泛，成本较低。根据具体需求选择合适的淀粉更为合适。
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